前幾天去全聯，意外發現這支西班牙TAPAS紅葡萄酒
之前去西班牙旅遊時，對他們西班牙 TAPAS文化 印象很深刻
TAPAS文化是西班牙最著名最道地的美食文化
TAPAS在西班牙文是"蓋子"的意思，據說是以前西班牙南部Andalucia省的人喜歡在戶外用餐，用酒時常常會配著一些下酒菜，
因為酒的果香很容易招引蚊蟲，他們常常會用片麵包或者是杯墊蓋在酒杯上以避免蚊蟲，上面再放上一些小點心，久而久之這種小菜就被稱為Tapas，
想當年在西班牙的我也是瘋狂在各大TAPAS店瘋狂品嘗各店的佳餚阿
因此當我在全聯看到這款TAPAS紅葡萄酒，馬上下單購買！想來好好品嘗這支TAPAS紅酒
既然都說TAPAS紅酒了! 怎能不搭配一些TAPAS呢!
先來介紹一下今日的主角，
TAPAS這款酒是來自西班牙前五大的酒莊Marques de la Concordia (康科迪亞侯爵酒莊)
葡萄園是整個里奧哈產區內海拔最高的葡萄園，其海拔高度高達680米。高海拔造成了葡萄園遭受極端氣候的風險增加，
但得益於南北走向，葡萄園的光照充足。同時，葡萄園的晝夜溫差大，因而葡萄的成熟狀態十分良好。
如此高海拔的葡萄園一開始並不被看好，但在經營了接近10年後，其出產的葡萄酒以特別甜美的口感贏得了認同。
產區:
西班牙拉曼查區 (I.G.P. Castilla La Mancha) : 位於馬德里以南，西班牙最大的酒倉。釀酒廠的葡萄園位於高海拔700-900公尺一廣無際的廣闊高原。
氣候屬於大陸型氣候，雨量稀少，夏季炎熱且陽光充足，冬季則低溫乾冷，表土為石灰岩土，下層土為黏泥土壤。
葡萄品種:
100% Tempranillo 丹魄
口感:
深紅色石榴色調，草莓與蔓越莓果香，入口柔順愉快，協調平衡
搭配：烤肉料理、紅肉、TAPAS，14-16度
得獎經歷：
Commended IWC 2016
Bronze Medal IWSC 2016
Commended SWA 2017
Silver Medal Prodexpo 2017
跟姊妹快速約了一個下午約會～來到位在板橋的一間餐酒館
我們點了馬鈴薯烘蛋（經典西班牙TAPAS)、派餅 (也算西班牙很常吃)， 另外一個超濃的焗烤起司培根
這款酒的口感非常柔順
搭配我們選的這幾道TAPAS都很適合
帶著淡淡的水果香
很適合葡萄酒初學者品嚐
總之~ 整體來說 是很不錯的體驗! 推薦給大家囉!
品名: TAPAS 塔巴斯丹魄紅葡萄酒
產地: 西班牙
葡萄品種: Tempranillo 丹魄
哪裡買: 全聯
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