葡萄酒老妹

4/17 世界馬爾貝日──1850年Domingo Faustino Sarmiento為當時省長時，下令法國農業專家從法國引進當地的葡萄藤剪枝，並種植在阿根廷葡萄酒釀造中心門多薩省葡萄園，其中適應力最佳則為Malbec (馬爾貝)葡萄品種莫屬。

在天時地利人和推動下，Malbec宛如獲得神助，所產的葡萄品質近乎神蹟地優良美好。目前Malbec為阿根廷最大的葡萄產量品種，並被視為全世界Malbec品質最優質的阿根廷之星！

阿根廷葡萄酒協會為紀念前阿根廷總統Domingo Faustino Sarmiento於1853年正式促使阿根廷葡萄酒產業轉型，前進全球市場 ，於2011/4/17 訂立每年4/17為世界馬爾貝日。

全世界六十幾個國家，包含台灣，都會在四月慶祝這世界馬爾貝日，台灣也曾於圓山花博集食行樂圓形廣場，舉辦「微醺炭烤馬爾貝派對」，活動當日免費參加，現場除了令人垂涎的炭烤美食與各國葡萄酒外，還有阿根廷探戈表演與拉丁音樂會，讓台灣民眾不用出國就可以參加，「世界馬爾貝日」慶祝活動！

炭烤牛排就是要搭馬爾貝紅酒-台灣人喜歡炭烤 , 對飲品卻不講究，酒精飲料多以啤酒為主，但對味覺來說並不搭配，無法增添食物的美味，也缺少時尚感。以身材來形容，馬爾貝紅酒(Malbec)比較接近肥壯男，因此最適合炭烤牛排，味道重的Blue Cheese和蘑菇也很適合。香料如百里香、迷迭香、牛肝菌、孜然、丁香等氣味濃郁的香料搭配馬爾貝紅酒也相當適合。